Milano EXPO 2014. Al WE-Women anche la nota chef casertana Rosanna Marziale del Ristorante Le Colonne.
Ci saranno, tra gli altri, volti noti quali Daria Bignardi, Sabina Ciuffini, Lella Costa, Barbara Stefanelli e molte altre. WE-Women è un progetto di Expo Milano 2015 in collaborazione con Ministero degli Affari Esteri e Fondazione Arnoldo e Alberto Mondadori..
“Le donne, se lo vogliono, insieme riescono a fare squadra e compiere azioni importanti ma purtroppo non sempre è così”. Con questo motto parte a Milano nell’ambito dell’EXPO 2014 il WE-Women for Expo: tra gli ospiti anche la nota chef casertana Rosanna Marziale del Ristorante Le Colonne di Caserta. Ci saranno, tra gli altri, volti noti quali Daria Bignardi, Sabina Ciuffini, Lella Costa, Barbara Stefanelli e molte altre. WE-Women è un progetto di Expo Milano 2015 in collaborazione con Ministero degli Affari Esteri e Fondazione Arnoldo e Alberto Mondadori. WE è un network di donne di tutto il mondo che agiscono insieme sui temi dell’alimentazione per migliorare il diritto al cibo. WE parla di nutrimento, ovviamente. Ma lo fa mettendo al centro una delle miniere più preziose di cui disponiamo: la cultura femminile. Ogni donna è depositaria di pratiche, regole, antiche eredità che le danno la capacità di nutrire gli altri. Oggi, in un mondo cambiato, questa memoria, questo sapere profondo, diventa lo strumento per mostrare che cosa significa “prendersi cura”. Non solo di se stessi, ma anche degli altri. Non solo delle persone, ma anche dell’ambiente e del futuro. La cultura delle donne può diventare il metodo per progredire, rispettando le diversità e le istituzioni comuni, il proprio corpo e la propria mente. Grazie a WE, le donne dei Paesi partecipanti ad Expo Milano 2015 sono invitate a collaborare a un’iniziativa corale e a costruire un grande network. Saranno artiste, scrittrici, grandi personalità, ma anche donne comuni, perché tutte possono essere parte di WE. Ogni donna può partecipare inviando la sua “ricetta per la vita”, un piatto speciale che appartiene alla sua storia personale, familiare, alle tradizioni del suo Paese, della sua terra. L’invito è ad esprimersi sul cibo, non solo coltivandolo e cucinandolo, ma anche decidendo quale futuro costruire per le prossime generazioni in termini di sostenibilità. Per questo WE-Women for Expo sta raccogliendo i pensieri e le ricette delle donne e mette in rete i progetti e le iniziative femminili, in ogni Paese, in materia di nutrimento, sostenibilità e cooperazione.
Questa è Rosanna Marziale.
Ha fatto la gavetta da Vissani e da Martin Berasategui, ma è campana nel cuore e nell’’anima. Metta tutta la sua terra nei piatti che prepara dentro e fuori il ristorante di famiglia. La sua cucina prende spunto dalla tradizione locale, dai piatti storici campani e soprattutto dalle incredibili materie prime del territorio. Mozzarella di Bufala, olio campano, caprese, pasta e pizza si trasformano in Palla di Mozzarella, Pizza al Contrario, Tonkatsu, Sfera bianca con ripieno rosso.
VAI AL LINK: www.we.expo2015.org/it
