CALVI RISORTA. “Fai la tua torta”: tutto pronto per la premiazione finale della seconda edizione della rassegna-concorso di “cake-design”, in città il prossimo 31 agosto.

“Abbiamo affrontato alcuni mesi di intenso lavoro e di meticolosa preparazione” – ha affermato la responsabile signora Cipro; “ ma la manifestazione ha raccolto il gradimento ed il consenso delle signore e delle ragazze che svolgono i corsi di cake-design presso il nostro centro”.

di Giuseppe Borrelli.

E’ in dirittura d’arrivo la fase finale della seconda edizione della rassegna-concorso di “cake-design”, dal titolo “Fai la Tua Torta”. La kermesse, che vedrà il suo epilogo con la premiazione finale il 31 Agosto nell’area San Nicola, si avvarrà della partecipazione delle cake-designer Raffaella Moccia, Daniela Branca e Rosy Lai; nella doppia veste di membri della giuria tecnica per decretare l’opera vincitrice e di illustratrici delle più avanzate tecniche di decorazione e di “sugar-art”. La decorazione dolciaria che sarà nominata vincitrice, dunque, avrà dovuto superare le 2 prove di selezione del concorso: la prima denominata ” Sezione Social Network”, che ha visto la esibizione delle torte e dei manufatti attraverso la pagina “Facebook” del Centro Idea, organizzatore della manifestazione. Con la consequenziale consacrazione del vincitore attraverso i gradimenti espressi dalla giuria popolare mediante l’opzione “Mi Piace” del social network americano. E’ stata quindi una giuria di semplici appassionati, espressa mediante il web, a decretare la decorazione dolciaria che risulterà vincitrice; visionando la foto della torta e conoscendone, al contempo, il nome dell’autrice. Di diverso tenore e spessore sarà, invece, la seconda categoria denominata, appunto, ” Sezione Tecnica”; laddove sarà la giuria delle tre esperte del settore a intitolare la fantasia dolciaria più meritevole. la kermesse del 31 Agosto, oltre che premiare i manufatti delle concorrenti, vedrà anche l’allestimento di una rassegna a tema ” Wedding”( matrimonio), con una esibizione comprendente oltre ai dolci, anche i vestiti e le decorazioni floreali. Sfilerà, infatti, con la sua collezione di abiti da sposa, l’atelier della stilista Anna Varriale. Durante la serata, poi, si esibirà, l’orchestra ” Mille Note” di Renata Allocca e vi sarà una degustazione del dolce tipico “Guanto caleno”. “ Ormai siamo agli sgoccioli e siamo vicini alla serata finale: afferma la responsabile del Centro Idea, Lina Cipro, esperta decoratrice di dolci ed organizzatrice della manifestazione: ” abbiamo affrontato alcuni mesi di intenso lavoro e di meticolosa preparazione” continua la sig.ra Cipro; “ ma la manifestazione ha raccolto il gradimento ed il consenso delle signore e delle ragazze che svolgono i corsi di cake-design presso il nostro centro. Ora aspettiamo la sera del 31 per vedere quale sarà l’opera dolciaria più bella, anche se, io che ho visto tutti i manufatti, posso assicurare che tutte le torte sono un vero spettacolo”.