CALVI RISORTA. Pizza e guanto caleno: l’evento gastronomico a cura della Pro Loco Cales Novi e Rete Archeocales.

Le serate saranno accompagnate dai musicisti caleni e tutto il ricavato delle serate sarà devoluto interamente al #MuViCa, il nascente Museo Virtuale di #Cales.

Il 27 ed il 28 giugno la Pro Loco Cales Novi e la Pizzeria Olio E Basilico di Calvi Risorta (CE), in collaborazione con i volontari Rete ARCHEOCALES e con il patrocinio del Comune di Calvi Risorta, hanno il piacere di invitarvi alla manifestazione gastronomica dei prodotti tipici del nostro territorio, la Pizza e l’inimitabile dolce: il Guanto Caleno. La prima, infornata e lavorata dalle mani dei pizzaioli della Pizzeria Olio E Basilico e il secondo, impastato dalle mani delle donne che da secoli detengono il segreto di uno dei dolci più buoni di tutto il territorio. Durante la serata, il pizzaiolo Giacomo Garau proporrà anche una pizza “alla maniera dei Caleni antichi” preparata con ingredienti che in quei tempi erano nella disponibilità di tutti. Le serate saranno accompagnate dai musicisti caleni e tutto il ricavato delle serate sarà devoluto interamente al #MuViCa, il nascente Museo Virtuale di #Cales, che a breve sarà realizzato a Calvi Risorta, nei locali dell’Istituto autonomo comprensivo “Cales”, in via O. Mancini.

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