Cusano Mutri. Parte la II edizione de “Il Borgo che ci piace”: territorio, sapori e tradizioni.
l’iniziativa di valorizzazione territoriale ed enogastronomica: 10 giorni alla scoperta del territorio tra show artigiani, visite guidate, escursioni e local street food.
di Antonella Vitelli
Dal 24 luglio al 2 agosto 2025, Piazza Orticelli a Cusano Mutri si trasforma in un laboratorio a cielo aperto di gusto, artigianato e racconto. Torna “Il Borgo che ci piace”, rassegna estiva che unisce sapori, narrazioni e saperi della tradizione, con dieci serate dedicate al valore della manualità, del territorio e delle sue comunità.
Ogni sera a partire dalle 19.00 sarà possibile degustare il local street food, a seguire dalle ore 20.30 sarà attivo uno 𝐒𝐩𝐚𝐳𝐢𝐨 𝐀𝐫𝐭𝐢𝐬𝐡𝐨𝐰 che ospiterà 𝐝𝐢𝐦𝐨𝐬𝐭𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢 𝐝𝐚𝐥 𝐯𝐢𝐯𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐚𝐫𝐭𝐢𝐠𝐢𝐚𝐧𝐢, 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐚𝐝𝐢𝐧𝐢, 𝐜𝐚𝐬𝐚𝐫𝐢, 𝐟𝐨𝐫𝐧𝐚𝐢, 𝐛𝐢𝐫𝐫𝐚𝐢, 𝐩𝐚𝐬𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐞 𝐜𝐮𝐨𝐜𝐡𝐢 𝐝𝐞𝐥 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢𝐨. Un viaggio attraverso ricette antiche, ingredienti locali e gesti che resistono al tempo. Accanto al cibo, ci sarà sempre “Musica e armonia dal borgo”, con accompagnamento musicale per rendere ogni serata ancora più conviviale e suggestiva. 𝐃𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐞 𝐥𝐞 𝐬𝐞𝐫𝐚𝐭𝐞, 𝐢 𝐩𝐢ù 𝐩𝐢𝐜𝐜𝐨𝐥𝐢 𝐩𝐨𝐭𝐫𝐚𝐧𝐧𝐨 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞𝐜𝐢𝐩𝐚𝐫𝐞 𝐚 𝐮𝐧𝐨 𝐬𝐩𝐚𝐳𝐢𝐨 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐭𝐢𝐯𝐨 𝐚 𝐭𝐞𝐦𝐚 “𝐈𝐥 𝐛𝐨𝐫𝐠𝐨 𝐜𝐡𝐞 𝐯𝐨𝐫𝐫𝐞𝐢”: 𝐮𝐧 𝐥𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐭𝐨𝐫𝐢𝐨 𝐥𝐢𝐛𝐞𝐫𝐨 𝐝𝐢 𝐝𝐢𝐬𝐞𝐠𝐧𝐨 𝐞 𝐜𝐨𝐥𝐨𝐫𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐢𝐦𝐦𝐚𝐠𝐢𝐧𝐚𝐫𝐞 𝐯𝐢𝐜𝐨𝐥𝐢, 𝐩𝐢𝐚𝐳𝐳𝐞 𝐞 𝐩𝐚𝐞𝐬𝐚𝐠𝐠𝐢 𝐚𝐭𝐭𝐫𝐚𝐯𝐞𝐫𝐬𝐨 𝐥𝐚 𝐟𝐚𝐧𝐭𝐚𝐬𝐢𝐚.
Gli appuntamenti principali:
- 24 luglio: Zia Angelina racconta la pizza fritta, dai segreti dell’impasto alla frittura perfetta. Musica: Balcani Sciolti.
- 25 luglio: Gabriella del Panificio Tammaro e Carla Orsino (Masseria Placido) presentano: insalatina di tarallo e il caciocavallo. Musica: Associazione Insieme.
- 26 luglio: La Brasseria del Matese e la Fattoria dei Sogni raccontano birra e miele locali. Musica e balli: Tesolina’s Dance.
- 27 luglio: La Pro Loco di Civitella celebra la castagna nella cucina tradizionale e Assuntina de I Sapori dell’Arte presenta “Il paniere del Matese”. Musica: Spassatiempo.
- 28 luglio: Giovanni di Millennium racconta la pizza nel ruoto a seguire Roberto Maturo prepara il babà a filiera corta. Musica: Organetto’s Band.
- 29 luglio: Fichi e ricotta in abbinamento con i prodotti della Tramontana e Masseria Placido. La Pro Loco di Cusano Mutri presenta la ciambella con patata di montagna. Musica e armonia dal borgo.
- 30 luglio: L‘Azienda Agricola Lisone propone il Parcino, panino rustico con provola, porchetta e funghi. Angelo e Clementina ci guideranno all’esplorazione della Family Farm Di Biase. Musica: Domenico Ventrone e Michele Antonuccio.
- 31 luglio: Linda de La Taverna del Conte propone lo gnocco ai funghi del Matese. Musica: Cristian A. con sax.
- 1 agosto: Marcello Della Rosa racconta la storia delle patate di montagna e il progetto del vigneto di Pinot Nero più alto della Campania. Mario Prece de La Casa del Tartufo guida alla scoperta del tartufo. Musica: Nada de Buono – Bar Las Vegas.
- 2 agosto: Paride Di Biase, Panificio I Frutti del Grano e Brigida Gallinella, Azienda Agricola La Giallanella presentano il panzarotto e il pane alla farina di castagne, simboli della tradizione civitellese. Musica: Echopark & Esperanto Zeta.
Artigianato locale
Per “Il Borgo che ci piace”, oltre 30 donne di Cusano Mutri hanno messo a disposizione creatività, tempo e passione per realizzare a mano le decorazioni all’uncinetto che trasformeranno la piazza e le vie del borgo in un piccolo capolavoro di arte condivisa.
Un lavoro collettivo e straordinario che celebra la tradizione artigianale locale e regala alla manifestazione un allestimento unico, colorato e spettacolare.
Ogni sera, sarà inoltre possibile visitare i piccoli spazi espositivi degli artigiani del territorio e ammirare dal vivo le loro creazioni in vimini, pietra, legno, uncinetto, resina, stoffa e sughero. Un’occasione preziosa per riscoprire saperi antichi e nuove interpretazioni creative, che continuano a raccontare con orgoglio l’identità autentica di Cusano Mutri.
Escursioni e Visite Guidate – esperienze a contatto con la natura
Durante le giornate de Il Borgo che ci piace, sarà possibile partecipare ad attività outdoor e visite guidate pensate per tutte le età. Un’occasione unica per vivere il territorio attraverso esperienze autentiche, tra natura, animali, sapori e tradizioni.
Escursioni a cavallo lungo il fiume Titerno | Un’esperienza emozionante immersi nella natura, cavalcando lungo le sponde del fiume. Età: dai 14 anni in su. Per i più piccoli: possibilità di provare il primo approccio a cavallo nel circuito interno al maneggio. Orari: tutti i giorni, dalle 8.00 alle 11.00 e dalle 17.30 alle 20.00 – Prenotazioni: 389 0570738
Trekking fluviale – Avventura in acqua | Camminata guidata nel letto del fiume con l’uso della muta, per scoprire paesaggi incontaminati. Età: dai 10 anni in su. Partenze: tutti i giorni, prima partenza ore 9.00, seconda partenza ore 14.30 – Prenotazioni: 348 7503116
Caccia al tartufo – Escursione con guida e cane da tartufo | Alla scoperta del “diamante del bosco”, guidati da esperti cercatori e dai loro fedeli cani. Età: dai 6 anni in su. Orari: tutti i giorni, dalle 8.00 alle 11.00 – Prenotazioni: 348 7503116
Visita guidata alla Brasseria del Matese | Conosci il mondo della birra artigianale con il birraio Marino Di Gennaro. Età minima: 18 anni – Prenotazioni: 349 1407011
Farm Di Biase è una Fattoria Didattica con animali, fortemente consigliata ai bambini, dove natura, educazione e tradizione si incontrano per offrire esperienze autentiche a grandi e piccoli. Ogni visita è un’occasione per imparare divertendosi – Prenotazioni:327 567 5341
La Fattoria dei Sogni – Visita guidata al mielaio | Scopri come nasce il miele e conosci le api da vicino in una vera fattoria. Produzione di miele di castagno, millefiori, acacia, tiglio e melata di bosco – Prenotazioni: 320 9012512
ATTENZIONE – Il Borgo che ci piace è Plastic free
Anche quest’anno abbiamo scelto di prenderci cura del nostro territorio e del pianeta. La manifestazione è completamente plastic free: piatti, bicchieri e posate utilizzati durante le serate sono realizzati in materiali biodegradabili e compostabili, come carta e fibra di mais. Una scelta consapevole e responsabile, che comporta un costo maggiore per l’organizzazione ma che consideriamo fondamentale per costruire insieme un evento più sostenibile. Per questo, chiediamo a tutti i visitatori di contribuire con responsabilità, sostenendo il piccolo costo aggiuntivo previsto per i materiali ecologici. Ogni gesto conta, e ogni scelta può fare la differenza.
L’evento è promosso e organizzato dal 𝐂𝐨𝐦𝐮𝐧𝐞 𝐝𝐢 𝐂𝐮𝐬𝐚𝐧𝐨 𝐌𝐮𝐭𝐫𝐢 𝐧𝐞𝐥𝐥’𝐚𝐦𝐛𝐢𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐚𝐭𝐭𝐢𝐯𝐢𝐭à 𝐝𝐢 𝐯𝐚𝐥𝐨𝐫𝐢𝐳𝐳𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐞𝐜𝐜𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐳𝐞 𝐚𝐠𝐫𝐨𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐢, 𝐚𝐫𝐭𝐢𝐠𝐢𝐚𝐧𝐚𝐥𝐢 𝐞 𝐜𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥𝐢 𝐝𝐞𝐥 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢𝐨. 𝐔𝐧’𝐨𝐜𝐜𝐚𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐬𝐜𝐨𝐩𝐫𝐢𝐫𝐞, 𝐚𝐭𝐭𝐫𝐚𝐯𝐞𝐫𝐬𝐨 𝐢 𝐫𝐚𝐜𝐜𝐨𝐧𝐭𝐢 𝐞 𝐢 𝐬𝐚𝐩𝐨𝐫𝐢 𝐝𝐢 𝐜𝐡𝐢 𝐜𝐢 𝐯𝐢𝐯𝐞 𝐞 𝐥𝐚𝐯𝐨𝐫𝐚, 𝐥𝐚 𝐛𝐞𝐥𝐥𝐞𝐳𝐳𝐚 𝐚𝐮𝐭𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐛𝐨𝐫𝐠𝐨 𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐏𝐚𝐫𝐜𝐨 𝐍𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐌𝐚𝐭𝐞𝐬𝐞.
Tutto il programma nel dettaglio sul Sito del Comune di Cusano Mutri
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