CAIAZZO / CASERTA. Obikà, nelle mappe di mozzarella Bar anche la Provincia di Caserta. L’assessore provinciale Giaquinto: “La fine di una polemica che Terra di Lavoro non meritava”.
“Il risultato è arrivato così come il Consorzio aveva assicurato. Un’importante chiave per esportare e diffondere la storia e la caratteristiche di un prodotto simbolo della nostra Provincia”, ha continuato l’assessore Stefano Giaquinto, vice Sindaco di Caiazzo.
di Federica Landofi
A partire dai prossimi giorni Obikà, la nota catena internazionale di Mozzarella Bar, tornerà a inserire, nelle mappe che rappresentano l’areale di produzione della Mozzarella di Bufala Campana Dop, anche la provincia di Caserta. A commentare con soddisfazione “la fine di una polemica” e la “chiusura di un caso che Terra di Lavoro non meritava” anche l’assessore provinciale all’Agricoltura Stefano Giaquinto: “Il risultato è arrivato così come il Consorzio aveva assicurato. Un’importante chiave per esportare e diffondere la storia e la caratteristiche di un prodotto simbolo della nostra Provincia, soprattutto in un momento in cui si avverte la necessità e il bisogno di tornare all’autenticità e alla genuinità dei cibi. Un brand importante come Obikà può favorire la valorizzazione della cultura locale, ma anche un forte senso di appartenenza al proprio territorio. Un’operazione che mira al rilancio della nostra economia, nonostante le difficoltà del momento”.
