Riofreddo. Pasta con “Acqua del Matese”: “Un distintivo in più per il nostro Made in Molise”.
“La prima azienda – ha precisato il presidente della Regione, Paolo Frattura – che ne ha fatto richiesta”.
Autorizzato il primo bollino di qualità per la certificazione della produzione agroalimentare molisana. Il pastificio “La Molisana” ottiene difatti da Molise Acque l’adozione del marchio “Acqua del Matese, Qualità del Molise, Sorgenti di Riofreddo”. Il marchio nasce con le finalità di promozione del patrimonio idrico molisano e valorizzare in particolare le acque della sorgente di Riofreddo, certificate pure con caratteristiche oligominerali, iposodiche adatte per l’alimentazione nell’infanzia. “La prima azienda – ha precisato il presidente della Regione, Paolo Frattura – che ne ha fatto richiesta. Abbiamo seguito e sostenuto con curiosità ed entusiasmo la nascita del marchio per la certificazione della qualità dell’acqua molisana, un percorso condiviso con la presidenza del nostro Consiglio regionale, la Camera di commercio e Molise Acque. Soltanto quattro mesi fa, il presidente Vincenzo Cotugno presentava la Carta dell’Acqua, un’iniziativa di assoluto valore in termini di promozione e prospettive; oggi con La Molisana arriviamo a un primo riconoscimento operativo: il bollino blu sarà sui pacchetti dei prodotti del pastificio quale ulteriore elemento della qualità offerta e garantita ai cittadini. Abbiamo un distintivo prezioso per il nostro Made in Molise: non possiamo che augurarci che le altre filiere produttive che impiegano le acque di Riofreddo ci richiedano il marchio”.
