Una buona notizia. Mozzarella di bufala campana Dop: è ok dopo l’Operazione Trasparenza del Consorzio Tutela-associazioni consumatori.

Dopo la polemica sulla Terra dei Fuochi la mozzarella è stata sottoposta ad analisi di laboratorio in Germania che hanno certificato “la completa assenza di sostanze inquinanti”. La Provincia di Caserta è una delle maggiori produttrici.

“La mozzarella di bufala campagna Dop è sicura al di là di ogni ragionevole dubbio”. Lo ha detto il direttore del Consorzio per la mozzarella di bufala campana Dop, Antonio Lucisano, al termine dell’Operazione Trasparenza, in collaborazione con Federconsumatori, Unione nazionale dei consumatori, Codici e Adusbef. Dopo la polemica sulla Terra dei Fuochi la mozzarella è stata sottoposta ad analisi di laboratorio in Germania che hanno certificato “la completa assenza di sostanze inquinanti”.