San Potito Sannitico. Mostra-mercato dedicata al tartufo del matese: stamane presso la sede del Parco Regionale del Matese.

Tra i tartufi in esposizione, il tuber mesentericum, il famoso tartufo nero che è possibile trovare anche nell’alto casertano.

Tra gli argomenti in discusisone dei micologi, esperti della materia ed autorità intervenuti al convegno di quest’oggi alle ore 10.30 “Il tartufo nella valorizzazione del territorio”. La mostra-mercato continuerà poi fino a sera, dando la possibilità ai turisti e curiosi di visitare gli stand allestiti: lì sarà possibile ammirare da vicino questi prodotti, trovati nei terreni della zona matesina, ed anche acquistarli, interi o prodotti alimentari a base di tartufo.  Allestita anche una mostra micologica di funghi epigei spontanei. Sarà anche possibile degustare piatti tipici a base di tartufo, e preparazioni gastronomiche. Tra i tartufi in esposizione, il tuber mesentericum, il famoso tartufo nero che è possibile trovare anche nell’alto casertano.